Aggiornata e completa di numerose rubriche, laboratori e pagine professionalizzanti, la terza edizione del corso Produzioni vegetali offre al triennio degli istituti tecnologici a indirizzo Agraria, Agroalimentare e Agroindustria un corso innovativo e funzionale, che sviluppa in particolare tre filoni di grande attualità: scelte sostenibili, sicurezza sul lavoro e qualità dei prodotti.

Perché scegliere quest'opera

• percorsi di Didattica Digitale Integrata, pensati per una sapiente integrazione tra libro di testo e contenuti multimediali, da utilizzare in modalità sincrona e asincrona
• corso totalmente aggiornato nelle singole produzioni vegetali e in linea con la tendenza dell'Agroecologia
• rinnovamento didattico con nuovi compiti di realtà, didattica per competenze, simulazioni di situazioni reali, lavori di ricerca sul territorio, attività interdisciplinari
• approccio professionalizzante dell'apparato operativo, pensato anche per cogliere al meglio le potenzialità delle aziende annesse agli istituti tecnici agrari
• laboratori organizzati secondo tre tipologie: TechnoLab per approfondimenti pratici di tecniche agronomiche; AgroLab per esperimenti e ricerche in prima persona; Guida alla scelta tecnica e Guida alla sicurezza per applicare specifici parametri di qualità ed ecosostenibilità
• collegamenti con tematiche e obiettivi dell'Agenda 2030
• strumenti per la preparazione all'Esame di Stato
• attenzione alla didattica inclusiva, con strumenti dedicati e metodologie attive e partecipative centrali per l'apparato didattico nel suo complesso

Gli autori
Roberto Spigarolo, autore storico dei testi Poseidonia, ha insegnato negli istituti tecnici e ora collabora con l'università di Milano (Dipartimento di Scienze e politiche ambientali). Anche Giacomo Altamura e Stefano Bocchi hanno pubblicato con la casa editrice molti testi di grande importanza. Quest'ultimo è professore ordinario presso l'università Statale di Milano (Dipartimento di Scienze e politiche ambientali).